In Chapristi zijn de spelregels eenvoudig: beëindig het spel niet met de Mistigri-kaart! Elke speler heeft een identiek aantal kaarten. Elke speler kijkt om de beurt in zijn rugzak of hij een paar dieren kan maken. Als dat zo was, legde hij het voor zich neer. Anders trekt hij willekeurig een kaart uit de stapel van zijn buurman. Maar pas op dat je de Mistigri niet meeneemt, want je mag het spel er absoluut niet mee beëindigen! Wanneer alle paren zijn verzameld, is het tijd om te tellen: de speler die de meeste paren heeft gewonnen, wordt tot winnaar uitgeroepen. Wie de Mistigri heeft... verliest het spel! Maar er gaat nooit iets verloren omdat hij altijd wraak kan nemen in een variant waarbij de Mistigri hem deze keer kan helpen het spel te winnen!